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早朝、出航です。
ほたての養殖場へ向かってひたすら走ります。 |
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養殖場に到着。
ほたてが入っている籠を上げをします。
(籠は１０段になっていて、１籠に大貝だと４枚、中貝だと５枚入っています。)
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海水冷却器付水槽へ。
養殖場から帰ると、販売店内の海水冷却器付水槽へ移します。
(海水を冷却するとこにより、ほたてをより活性化させ、旨みを凝縮させます) |
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梱包材は完璧。
ご注文を頂きますと、梱包いたします。
上が「発泡スチロールの箱」、下が左から「レシピパンフ・貝べら」「冷却材」「冷却シート」です。
この冷却シートにより、抜群の鮮度維持が図れます。 |
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| 生きた活ほたてを入れて、しっかり梱包いたします。 |
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荷造り完了。
クロネコヤマトさんが集荷して、お客様のお手元へ即日発送いたします。 |
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| ほたて貝の養殖にとっての棲息条件に大切な、水温・流向・流束・塩分・溶在酸素等を最適に備えているのが青森県のむつ湾。当社のほたて貝は、そのむつ湾の自然の海が育てた味の王様で、１年を通じて全国のみなさまの食卓へお届けできます。 |
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